(资料图片仅供参考)

1、100克。

2、一、工具/材料鸡蛋一斤、盐100克、八角5克、桂皮1克、花椒1克、白酒20克。

3、二、方法/步骤准备材料2、锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐3、煮沸，冷却4、鸡蛋沾白酒5、倒入高汤6、盖上保鲜膜腌制。

4、7、吃的时候直接煮熟即可食用。

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