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解答：
1、首先，活海螺可以放入冰箱冷藏室低温保存。或者放在室温下，在装有海螺的容器中加入少量海水或含0.5%粗盐的淡水，可以长期保存。
2、为了保证食物的新鲜度，买回来的海螺不要存放太久，最好买回来尽量煮熟。需要注意的是，煮熟的海螺不宜隔夜食用，应当天食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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